Milchkefir mit Brombeeren
Milchkefir mit Brombeeren

Gesunde Kulturen vermehren sich unentwegt. So war und ist es möglich, dass Kefirkulturen von Generation zu Generation weitergegeben und an andere verschenkt werden konnten.

An diese Tradition möchte ich anknüpfen.

Milchkefir und Wasserkefir selbst herstellen

Dies ist eine Hobbyseite mit nützlichen Informationen über Milchkefir und Wasserkefir. Sie erhalten Anleitungen und Rezepte und manchmal auch kleine Kefirkulturen, damit Sie Kefirgetränke preiswert selbst herstellen können.

Werden Sie doch Selbstversorger!

Sie müssen Kefir nicht mehr im Supermarkt oder Reformhaus kaufen. Sie können die Getränke frisch genießen, verschiedene Rezepte ausprobieren oder selbst Rezepte entwickeln.

Die dafür benötigten Kulturen müssen Sie sich nur einmal besorgen, denn unter optimalen Bedingungen und bei guter Pflege können Sie die erhaltene Kultur bzw. deren Abkömmlinge ein Leben lang nutzen.

Vielleicht kennen Sie jemanden in der Nähe, der Kefir selbst ansetzt und Ihnen eine Kefirkultur abgeben kann.

Ab und zu habe ich auch eine Kefirkultur übrig, die ich auf Wunsch gerne zuschicke.